Školní jídelna zahájila svůj provoz v roce 1990. A více než tři desetiletí permanentního provozu se na stavu prostor a kuchyňského vybavení výrazně podepsala. I přes veškerou pravidelnou údržbu přestaly původní prostory jídelny a kuchyně odpovídat moderním parametrům.
Pro zajištění vyššího komfortu, a hlavně efektivnější přípravy jídel pro 800 strávníků, vyžadoval provoz rezolutní změnu.
Zřizovatel a vedení školy se zástupci rodičů začali o rekonstrukci usilovat již v roce 2019. Překážkou byl nedostatek finančních prostředků a situaci zhoršila nečekaná globální krize způsobená epidemií Covidu -19 a později událostmi na Ukrajině. Následná energetická krize, narušení dodavatelských řetězců, prodražení stavebních prací zkomplikovaly cestu k nové jídelně.
Nakonec se na jaře roku 2026 rekonstrukci školní jídelny podařila zahájit.
Velkou organizační výzvou bylo zajistiti náhradní stravování pro velký počet strávníků během stavebních prací. Část žáků převzala Fakultní základní škola mezi Školami 2322 a Gymnázium Jaroslava Heyrovského. Opravdu velké poděkování a obdiv patří zaměstnancům obou těchto školních jídelen za jejich profesionalitu a trpělivost s jakou zvládali velký počet strávníků navíc. Pro zbytek žáků bylo dováženo hotové jídlo přímo do prostor školy. Tento náhradní režim byl finančně nesmírně nákladný, prostředky poskytl zřizovatel.
Spuštění moderního provozu v září 2026 s sebou přineslo drobné provozní a technické komplikace, ale po stabilizaci nového režimu strávníci ocenili nový standart služeb. Krásný interiér, vhodné mikroklimatické podmínky i psychosociální prostředí nové školní jídelny jistě ovlivní pohodu a chuť k jídlu všem strávníkům. A moderní technologické zázemí zpříjemní personálu kuchyně práci a navodí kreativní atmosféru.
Závěrečné poděkování náleží vedení FZŠ O. Chlupa, které pod tlakem operativně a úspěšně řešilo problémy vznikající náročnou akcí. Nemenší uznání patří všem zaměstnancům školy, kteří denně koordinovali přesuny žáků a dohlíželi na plynulý chod stravování v náhradním režimu. Nelze opomenout ani dlouholetou podporu a trpělivost rodičů žáků školy. Zvláštní dík patří zřizovateli a magistrátu. Uznání zaslouží i vybraná stavební firma, která rekonstrukci jídelny provedla profesionálně a komunikace s ní byla vždy velmi dobrá.
Po této úspěšně dokončené náročné akci vyslovujeme přání, aby se v blízké budoucnosti podařilo zajistit finanční prostředky pro rekonstrukci dalších školních jídelen na území naší městské části, které na svou modernizaci trpělivě čekají.
Za odbor školství Jarmila Střechová
